Μπισκότα χωρίς ζάχαρη με ταχίνι, μέλι και κακάο

Εάν θέλεις κάτι υγιεινό, νόστιμο και χορταστικό τότε πρέπει να δοκιμάσεις οπωσδήποτε αυτή τη συνταγή για πεντανόστιμα μπισκότα. Τα υλικά είναι πολύ απλά, η παρασκευή της εύκολη και το ψήσιμο θέλει μόλις 10 λεπτά. Επιπλέον, δεν έχουν ζάχαρη, αλεύρι, είναι νηστίσιμα και μπορείς να τα μετατρέψεις και σε χορταστικές μπάρες για ενέργεια!

Υλικά

-100γρ ταχίνι

-120γρ μέλι

-120γρ νιφάδες βρώμης

-1 κουτ. γλυκού κακάο

-μια χούφτα cranberries

Εκτέλεση

-Τοποθετείς όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύεις καλά μέχρι να γίνουν ένα ενιαίο μίγμα

-Βάζεις τη ζύμη μέσα σε ένα σακουλάκι τροφίμων, την πλάθεις σε ρολό και την αφήνεις 5 λεπτά στην κατάψυξη να κρυώσει

- Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180°C και κόβεις τη ζύμη σε μικρότερα κομμάτια, σε σχήμα μπισκότου, τα οποία πατάς με το χέρι

-Τα βάζεις σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα και τα ψήνεις για 10 λεπτά

Tip: Μπορείς να τα φας ζεστά μόλις βγουν από το φούρνο ή κρύα σαν σνακ μέσα στην ημέρα. Επίσης, είναι ιδανικά για πρωινό συνοδευόμενα με γάλα. Η επιλογή δική σου!